如果说中国人的夏天送给了小龙虾，那么秋天我们所有的期望就在大闸蟹上了。江浙沪经历了三场台风，再一把秋天吹向了，一起来临的还有2018年阳澄湖大闸蟹的上市时间。

下面我们就来想到倍受期望的阳澄湖大闸蟹什么时候上… 如果说中国人的夏天送给了小龙虾，那么秋天我们所有的期望就在大闸蟹上了。江浙沪经历了三场台风，再一把秋天吹向了，一起来临的还有2019年阳澄湖大闸蟹的上市时间。下面我们就来想到倍受期望的阳澄湖大闸蟹在2019年什么时候上市吧! 阳澄湖大闸蟹什么时候上市? 阳澄湖大闸蟹开捕上市时间为9月21日。

苏州市阳澄湖大闸蟹机构公布：今年阳澄湖的开捕时间为9月21日，比去年提前了两天。而今年的中秋节在9月24日，这也就意味著阳澄湖大闸蟹又能跟上中秋家宴了。

阳澄湖大闸蟹需要比往年略为早于一点上市，跟今年的3场台风具有适当的联系。今年的3场台风老大了大忙， “吹肥”了阳澄湖大闸蟹。大风一起，大闸蟹的活动量和喂食量都大大增加，所以发育得十分好。

长时间的大闸蟹一般必须五六次蜕壳，目前已转入蜕第五层壳期，也是长势最关键的时刻。据估计，今年阳澄湖大闸蟹的激进产量不高于1600吨，今年大蟹多，预计公蟹4两以上、母蟹2.8两以上的，将占总产量的40%，比去年高达10个百分点，这个数据表示，今年将是阳澄湖大闸蟹历史上的首次低数量大蟹。

为什么阳澄湖大闸蟹这么有名? 阳澄湖大闸蟹可是中外著称、因阳澄湖水面广阔，水质混浊，水草丰茂，大自然食物多，使在这儿生长出的阳澄湖大闸蟹与众不同。谁都告诉螃蟹味鲜鲜美，营养非常丰富，阳澄湖的大闸蟹堪称不受人尊崇的，被喻为“蟹中之王”。

而且今年还培育了全新品种，还有个霸气的名字——“阳澄湖1号”。它可是螃蟹里的巨无霸呀!不过，某种程度是阳澄湖里的蟹，凭什么就比别的体格大呢?据介绍“阳澄湖1号”除了品种优势以外，阳澄湖1号不吃的是特制的饲料，比如将小鱼磨碎，和玉米混合，蒸熟之后转喂，比养宠物还要考究。

还有阳澄湖1号住的是“独栋大别墅”，专门用薄膜分隔的养殖区，构成了一个独立国家的内循环系统，每个月都会有中国水产科学研究院的专家上门“身体检查”。当然，酬劳了这么大力气饲出来的螃蟹，价格嘛大自然是要比同类高达一些。

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