芋头口感细软，绵甜香糯，烤肉多样，不含多种营养物质，具备较高的食用价值及营养价值，具备强化人体的免疫系统功能的起到。我们常常不会在菜市场看见芋头，芋头价格实惠，品种也较为多，很多人都讨厌不吃。那么现在芋头喜不贵?… 芋头口感细软，绵甜香糯，烤肉多样，不含多种营养物质，具备较高的食用价值及营养价值，具备强化人体的免疫系统功能的起到。

我们常常不会在菜市场看见芋头，芋头价格实惠，品种也较为多，很多人都讨厌不吃。那么现在芋头喜不贵?该如何挑选出?都有哪些作法? 2019芋头价格湖北荆州市松滋市贵港香芋2.8元/斤;广西桂林市临桂县荔浦芋头1.18元/斤;云南临沧市镇康县芭蕉芋0.4元/斤;山东潍坊市安丘市毛芋头1.5元/斤;山东临沂市沂南县芋头1.2元/斤;广西桂林市荔浦县槟榔芋2元/斤;广西贺州市钟山县香芋2元/斤;广东佛山市南海区水芋头1.2元/斤;浙江金华市东阳市毛芋头1元/斤等。如何挑选出芋头1、挑选出芋头时要留意挑选出外表无黑点、无枯萎的。

2、重的芋头淀粉含量较高，这种芋头粉糯香甜，较为爱吃。3、芋头摸上去较为软，较为结实的，就不会较为爱吃。

4、如果挑选出芋头的时候摊主容许缝合，可以想到芋头的切口，如果汁液很红很黏稠，而且横切面上的紫红色纹路越多越契，就解释芋头就越爱吃。芋头的作法1、排骨煮芋头材料：猪小排、芋头、食盐、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。作法：香芋去皮切丁;排骨用少许盐、生抽、砂糖、鸡粉、植物油、淀粉配料，油炸可用;香芋丁与排骨配料，倒入上芝麻油;蒸锅烧开水，入锅于隔年水蒸15~20分钟左右才可。2、椰汁香芋西米露材料：西米、芋头、椰汁、白糖。

作法：熬西米露，水烧开，放进西米，中火一旁熬一旁加热，熬15分钟左右，西米半透明时关火蒸10分钟，到西米几乎半透明，过冷水，把粘液冲洗整洁可用;煮香芋，香芋去皮切块，蒸锅蒸至香芋大约20分钟至粉糯可用;熬椰汁，把椰汁放入锅内，特适度清水溶解，再行特适度白糖煮开，放入香芋和西米加热均匀分布才可。3、荔浦芋头材料：芋头、培根、食盐、蚝油、香油、植物油。

作法：芋头洗涤切丝，放盐、香油配料;腊肉切丁;将蒸好的芋头丝放进器皿里，马利亚上托成丁的腊味，上笼蒸8-10分钟;热锅倒油，等油9成热时将热好的油推倒在蒸好的芋头丝上才可。4、香芋饼材料：芋头、淀粉、糯米粉、澄面、面包糠、白砂糖。作法：将面包糠碾成肥肉状;香芋去皮洗涤，小块2厘米见方小块于隔年水蒸25分钟，用刀背压成糊状。

特糯米粉、澄面、淀粉及白砂糖加热均匀分布;将香芋纸分为8-10份，滚圆，拍电影施明德，做成小圆饼状，外层粘上细面包糠;将炸锅温度控制在210℃(八成热)，香芋饼下锅后大大翻面，呈圆形金黄色捞起沥干油分，才可装盘。5、拔丝芋头材料：芋头600克，醋半勺，绵白糖65克，植物油适度作法：芋头浸去泥沙后刮皮，个头小的芋头可以必要用，大个的芋头要切小块;锅里油烧热，下锅炸芋头，中火渐渐炸，切勿将芋头炸得外脆里嫩;等芋头成熟期、外表金黄就可以，然后捞起沥油，所取一盘刷一层熟油，将捞起的芋头放进盘内;铁锅里拔少许底油，油热后放进绵白糖，小火渐渐煮糖，等到糖全部融化并冒小泡泡时，重新加入半小勺醋，渐渐煮糖，直到糖的颜色变黄，再行由黄转红，这时马上关火;将炸伤好的芋头放进，让芋头均匀分布沾上糖浆，趁热不吃才可。栏中：以上农产品价格信息源于本网用户产地大宗杂货报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

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